Корзина
360 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
Топ продаж
Масло льняное первого холодного отжима 250 мл, фото 2

Масло льняное первого холодного отжима 250 мл

Описание
Характеристики
Информация для заказа

МАСЛО льняное первого холодного отжима

В Древней Руси лён был ключевой масленичной культурой. Это как для арабских народов - кунжут, а для средиземноморских - оливки. Но позже лён (и масло из него) были вытеснены подсолнечником и подсолнечным маслом. Сегодня мы пересматриваем наш рацион питания и возвращаемся к истокам, к тому чем питались наши предки. 

По соотношению цена/полезность льняное масло по праву может занимать первую позицию. В чем же ценность льняного масла? Польза кроется в жирнокислотном составе, в котором преобладают ненасыщенные жирные кислоты, их близко 90%, и только 10 % - насыщенных.

Ненасыщенные жирные кислоты, в свою очередь, представлены:

  • полиненасыщенная жирная кислота - альфа-линоленовая (омега-3) - 53-54%
  • полиненасыщенная жирная кислота - линолевая (омега-6) - 13-14 %  
  • мононенасыщенная жирная кислота - олеиновая (омега-9) - 19-20 %.

В льняном масле омега-3 жирных кислот в два раза больше (53 г на 100 г продукта), чем в рыбьем жире - (25 г на 100 г продукта)

 1/2 чайной ложки льняного масла  полностью покрывает суточную потребность организма человека в омега-3 жирных кислотах!

Такое количество ненасыщенных жирных кислот является одновременно и его минусом - льняное масло портится быстрее других масел. 
В рационе питания украинцев преобладают Омега-6 и Омега-9 жирные кислоты, они не такие дефицитные, как Омега-3, их проще получить с продуктов, в частности с подсолнечного масла, которое мы массово используем в пищу. Если идеальным считается соотношение Омега-3 к Омега-6 от 1:3 до 1:5, то как показывают исследования, в нашей стране этот показатель достигает 1:20, и как следствие высокий уровень сердечно-сосудистых заболеваний, воспалительные процессы, боли в суставах, снижение трудоспособности, депрессивные состояния и прочие расстройства психики. Дефицит Омега-3 - это избыток Омега-6, т.е. нарушение жирового баланса, что приводит к атеросклерозу, повышает риск возникновения инфарктов, других серьезных патологий сердца и сосудов, а также заболеваний нервной, эндокринной, мочеполовой и других систем организма. Льняное же масло способствует выравниванию этого соотношения.

Льняное масло почти не содержит минеральных элементов и витаминов, кроме токоферолов и витамина К. Оно отличается высоким содержанием токоферолов (витамина Е), особенно гамма-токоферола (в 100 г – 45 мг, 269,3% суточной нормы), при суточной норме 15 мг. Витамин Е еще называют «витамином молодости», «витамином размножения», он выполняет в живых тканях роль биологического антиоксиданта, инактивирующего свободные радикалы, что препятствует развитию процессов перекисного окисления ненасыщенных липидов.

Льняное масло – ценный источник фитостеролов (в 100 г – 1252,7% суточной нормы), в составе которых существенно преобладает бета-ситостерол (соответственно  515,0% от суточной нормы). Бета-ситостерин обладает различными фармакологическими действиями: гипохолестеринемическим, снижает риск возникновения рака толстой кишки, простаты, молочной железы, желудка, легких, влияет на состояние иммунной системы и патологические воспалительные реакции. Механизм гипохолестеринемического действия фитостеролов изучен не до конца. Однако, имеющиеся в настоящее время исследования доказывают, что молекулы фитостеролов блокируют проникновение «вредного холестерина», снижают его всасывание в кишечнике на 30–50%.

Льняное масло можно отнести к женским продуктам.
Все дело в большом количестве фитоэстрогенов. Эстрогены - это женские половые гормоны. Фитоэстрогены близки по структуре к настоящим эстрогенам, поэтому им иногда удаётся активировать рецепторы эстрогенов. Фитоэстрогены действуют в организме женщины следующим образом. При гормональном дисбалансе попадаемые в организм фитоэстрогены связываются со свободными рецепторами, незначительно повышая концентрацию. В этом состоит их положительное влияние. С возрастом у женщин уровень эстрогена снижается, поэтому для тех, кому за 40, льняное масло точно будет кстати. 

Наши масла отжимаются по старинной технологии деревянными прессами. Отжим происходит в камере пресса, что изготовлен с дерева дуба, при этом полностью исключен нагрев семян и контакт с металлом, что позволяет сохранять в маслах все полезные вещества. 

Полезные свойства

  • нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
  • улучшает умственную деятельность;
  • повышает эластичность сосудов;
  • служит профилактикой атеросклероза, инфарктов, инсультов, тромбозов;
  • снижает уровень холестерина;
  • повышает иммунитет;
  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
  • является желчегонным средством;
  • уменьшает воспалительные процессы;
  • нормализует гормональный фон у женщин, облегчает симптомы климакса;
  • улучшает состояние кожи и волос.

Применение

Льняное масло широко применяется в лечебно-профилактических целях, в кулинарии и косметологии. В кулинарии используется для заправки салатов, приготовления различных соусов и холодных блюд.

Точка дымления льняного масла холодного отжима очень низкая 107 °C, поэтому жарить на таком масле категорически запрещено! Этот ценный продукт необходимо использовать только в сыром виде!

Срок хранения - 3 месяца. Хранить в затемненных местах при температуре от +5 °C  до +18 °C.  После открытия бутылки, рекомендовано употребить продукт в течение 1 месяца, во избежание окисления. В маслах первого холодного отжима допускается наличие естественного осадка.

Мы разливаем наши масла исключительно в стеклянную прозрачную тару, чтобы наши покупатели могли оценить цвет продукта.

Основные
Страна производительУкраина
Тип маслаЛьняное
ТипНерафинированное
ОтжимПервый холодный
Объем250.0 (мл)
УпаковкаСтеклянная тара
  • Цена: 110 грн.